2013年11月11日

歳時記 お漬物

大根干し.jpg


毎年この時期になるとするのが、冬に備えてのお漬物です。

母が育てた大根を干して、ぬか漬けします。

春まで食べるので、塩分を強くして昔ながらのシンプルな味つけです。

今年も美味しくなることを願って・・・

posted by ツル at 22:24| Comment(0) | 食べ物